Чай вдвоем в гранд-кафе Pavlova

Гранд-кафе Pavlova запустило в разгар весны утонченную коллекцию птифуров. На элегантной фактурной этажерке к столу прибывают шесть кондитерских миниатюр: нежная конфета «Птичье молоко», сливочный мадлен с малиной и фисташкой, ароматное мини-пирожное с юдзу, насыщенный ореховый трюфель, воздушный малиновый макарун, рассыпчатая тарталетка с шантильи и свежими ягодами.

Запуск коллекции птифуров в Pavlova решили обставить как полноценное чаепитие:  изящные десертные новинки сопровождает травяной чай «Весна в Париже» с клубникой, цукатами, цедрой апельсина, шалфеем, кардамоном, грецким орехом и мелиссой. Чайная церемонию сервируют с понедельника по четверг с 13.00 до 18.00.

Своим именем и вдохновением гранд-кафе обязано одной из величайших балерин ХХ века, легендарной Анне Павловой. Гастрономия здесь, как и искусство балета, — тонкая, легкая, элегантная. В центре парадного Петербурга соединились кулинарные традиции России и Франции, авторский взгляд на гастрономию, театральные интерьеры и высокая гастрономическая культура.

Создатели кафе стремятся подарить своим гостям ощущения, сравнимые с походом на театральную постановку: возвышенная атмосфера, трепет, восторг, яркие эмоции, полное погружение в кулинарное искусство, – и, конечно, желание смотреть этот гастрономический спектакль вновь и вновь.