Ягненок с елочной игрушкой
Ресторан Futurist проводит новогодний бранч с праздничными подарками
Бранч – поздний завтрак, плавно переходящий в обед, – как нельзя лучше подходит для петербургских зимних выходных, когда поздно светлеет и можно не торопиться вылезать из-под одеяла и не спешить с завтраком.
В ресторане Futurist решили провести новогодний бранч всей шеф-командой, представив специальное меню от идеолога и основателя проекта Алексея Алексеева, шеф-повара Александра Григоренко и шеф-кондитера Маргариты Арзамазовой.
20 декабря гостям подадут тартар из говядины с толченым бэби-картофелем, соусом дзадзики и зеленью; салат с опаленной форелью, томатами и копченым айоли; томленую лопатку ягненка с картофельным гратеном и соусом бешамель;равиоли а-ля пармиджана с запеченной форелью и щучьей икрой; а завершающим аккордом – сезонный десерт от Маргариты Арзамазовой: черничную корзинку с мандарином и йогуртовым мороженым.
При этом для каждого гостя подготовлен новогодний подарок L’Occitane – елочная игрушка с косметическими миниатюрами бренда.