Гастрономическая революция: яркие, вкусные, перспективные

Еда, сельское хозяйство, производство продуктов питания и весь агропромышленный комплекс в целом сегодня является одной из самых быстро, стабильно и стратегически развивающихся сфер экономики России, объединяющей миллионы человек.

«По сути, на наших глазах в России произошла гастрономическая революция. Рекордные цифры роста, инвестиций, прибыли, новейшие идеи, проекты, технологии, ноу-хау – компании, бренды в считанные годы сделали отрасль одной из самых перспективных, интересных и обсуждаемых. Многие, кто еще несколько лет назад и не задумывался о «бизнесе со вкусом», сегодня уже имеют собственные и совместные проекты, получили и получают дополнительное образование – чтобы быть в авангарде развития экономики страны», – говорит Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.

500 ведущих экспертов со всей страны – ведущие шеф-повара, рестораторы, отельеры и предприниматели – голосовали за самые, по их мнению, яркие, сильные, вкусные, заметные и перспективные компании из числа производителей продуктов питания России.

Особенно приятным Дмитрий считает то, что эксперты назвали не только крупнейших флагманов роста, но и небольшие, локальные и семейные компании. «Это, несомненно, способствует их поддержке – повышению узнаваемости и выходу на новый уровень развития», – улыбается издатель.

В топ-10 лучших производителей продуктов питания России 2025 г., по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia, вошли такие предприятия, как ГК «Дымов», агрохолдинг «Мираторг», агрохолдинг «ЭкоНива», производитель мороженого и молочных продуктов «Чистая линия», Истринская сыроварня Олега Сироты, органическое фермерское хозяйство полного цикла из д. Шульгино Московской области М2, производитель мясной гастрономии и молочных продуктов «Заречное», «Агрокомплекс Выселковский», рыбопромышленный холдинг Norebo, кондитерское производство «Коломенская пастила».

Среди предприятий, расположенных на Северо-Западе, в топ-50 вошли в том числе производитель сыров агрохолдинг «Кабош» (Великие Луки, Псковская область) и рыбопромышленный холдинг «Инарктика» (Мурманская обл.).

Весь список можно посмотреть на сайте путеводителя.