Новый год начинается с завтрака
С 1 по 31 января в ресторанах страны в десятый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest
Когда-то, в 2020 г., фестиваль начинался как камерный московский проект с несколькими десятками участников. Теперь он вырос до 40 российских городов, а число участников перевалило за 300.
Завтраки вне дома стали трендом, и не только в столицах и городах-миллионниках. Утренняя трапеза закладывает настроение и продуктивность всему дню, поэтому по праву может считаться самой важной. В свою очередь, шеф-повара ресторанов имеют возможность продемонстрировать свой талант и креативность в приготовлении традиционных и авторских утренних блюд.
С прошлого лета фестиваль обновился, представ в новом стиле и презентовав новые категории блюд в фестивальных меню. Теперь их основу составляют не продукты, как это было ранее, а гастрономические тренды: локальные продукты, здоровый образ жизни, классические блюда, авторские завтраки.
«Мы создавали фестиваль BreakFest с большой любовью и теплом. Он не только про еду, он про настроение и заряд эмоций, с которыми мы начинаем свой день. BreakFest – это праздник, который идет целый месяц и дарит эмоции всей стране», – говорит Мария Тюменева, сооснователь и управляющий партнер агентства «Аппетитный маркетинг».
И действительно: фестиваль в 2026 г. охватывает всю страну, среди участников – рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Белгорода, Благовещенска, Бора, Братска, Брянска, Владивостока, Владимира, Воронежа, Екатеринбурга, Йошкар-Олы, Казани, Калининграда, Кемерова, Костромы, Краснодара, Красноярска, Курска, Липецка, Нижнего Новгорода, Новокузнецка, Новосибирска, Омска, Перми, Петропавловска-Камчатского, Пскова, Пятигорска, Ростова-на-Дону, Самары, Саратова, Сочи, Ставрополя, Тамбова, Тобольска, Тюмени, Уфы, Ярославля.
«Год от года BreakFest растет и ширится. И мы меняемся вместе с ним, каждый раз придумывая все новые дополнительные активности в рамках фестиваля: гастроли, бранчи, конкурсы, челленджи, которые радуют не только нас, но и, надеемся, всех причастных», – улыбается Иван Глушков, гастрономический журналист, основатель проекта «Соль» – соорганизатора фестиваля.
Церемония закрытия фестиваля состоится в Москве в феврале 2026 г.