«Антонио»: итальянец в Великом Новгороде

После девяти лет успешно развивающегося бизнеса и известных проектов ресторанной группы Antonio Family в Боровичах – локаворского ресторана Most, ресторана итальянской кухни Antonio, гастрономической лавки «Dеликатесы», городского фестиваля «Крошево» – Марина и Евгений Антоновы расширяют ресторанную карту и запускают в центре Великого Новгорода итальянское кафе «Антонио» с акцентом на домашнюю римскую пиццу и пасту ручной работы.

В новую гастрономическую точку Великого Новгорода можно прийти на завтрак – за крок-месье или драниками трех видов. Сытно и быстро пообедать, попробовав римскую пиццу или куриный бульон с домашней лапшой. И, конечно, поужинать – например, заказав салат «Нисуаз» или казаречче ручной работы с лососем в паре с моктейлями или вином из лаконичной карты с образцами из России, Италии и Испании.

Особая ценность кафе – ремесленный хлеб и выпечка от бренд-пекаря Максима Бабича, известного своей работой в Петербурге. Специально для Antonio Family Максим разработал линейку хлеба на заквасках холодного брожения, а также выпечку – сытные и сладкие слойки, которые ежедневно готовятся на собственном производстве в Боровичах.

Также в кафе можно приобрести фирменные десерты Antonio Family –знаменитый в Боровичах медовик, панна-котту с клубникой, итальянский тирамису, профитроли и еще с десяток свежих пирожных и тортов.